作者/蔡真梁春富

來(lái)源/野馬财經（ID：YMCJ8686）

一(yī / yì ／yí)出(chū)羅生門，是(shì)誰說(shuō)了(le／liǎo)謊？

7 月 19 日，有報道(dào)稱，元氣森林和(hé / huò)喜茶都欲收購新式茶飲品牌樂樂茶，并給出(chū)了(le／liǎo) 40 億元估值。對此，喜茶創始人(rén)聶雲宸朋友圈回應稱：“消息不(bù)實，此前經過中間人(rén)介紹的(de)确有過一(yī / yì ／yí)段時(shí)間接觸，但在(zài)深度了(le／liǎo)解内部情況、業務數據和(hé / huò)狀況後已經徹底、完全、堅決放棄。”

圖源：朋友圈截圖

此事在(zài)社交媒體迅速發酵，聶雲宸的(de)回應不(bù)僅辟謠了(le／liǎo)收購事項，還暗示了(le／liǎo)樂樂茶經營情況不(bù)佳。

資本助推之(zhī)下，茶飲行業一(yī / yì ／yí)場腥風血雨的(de)較量可能已經不(bù)遠。

7 月 20 日，野馬财經（微信公号：ymcj8686）從樂樂茶處得到(dào)一(yī / yì ／yí)份《關于(yú)樂樂茶并購傳聞的(de)相關說(shuō)明》，其中提到(dào)：目前樂樂茶共 72 家門店，無論是(shì)單店層面還是(shì)公司整體層面都呈健康、盈利、發展的(de)狀态。公司堅持獨立發展，并無被收購計劃。公司計劃在(zài) 2022 年春節前将門店新增至 140 家，之(zhī)後每年翻倍增長。

圖源：樂樂茶

喜茶創始人(rén)說(shuō)深度了(le／liǎo)解之(zhī)後徹底、完全、堅決放棄并購；樂樂茶說(shuō)堅持獨立發展，并無被收購計劃。雙方各執一(yī / yì ／yí)詞。

野馬财經試圖在(zài)微信群内聯系喜茶相關人(rén)士，但截至發稿未獲回複。有網友評論：“不(bù)買就(jiù)算了(le／liǎo)，摸了(le／liǎo)人(rén)家的(de)底，看了(le／liǎo)人(rén)家的(de)商業數據，再說(shuō)這(zhè)樣的(de)話，不(bù)太地(dì / de)道(dào)吧。”“情有可原，畢竟誰也(yě)不(bù)想當誰的(de)墊腳石。”

一(yī / yì ／yí)位投資圈人(rén)士向野馬财經表示：“不(bù)向外透露調研項目經營狀況，是(shì)行業規則。”而(ér)且，如果是(shì)正式的(de)盡職調查，會有保密條款。

天使成長營合夥人(rén)、積木創投創始合夥人(rén)靳偉對野馬财經表示：“看新聞報道(dào)，他(tā)們應該是(shì)在(zài)接觸溝通和(hé / huò)投資意向階段，還沒到(dào)任何簽協議的(de)地(dì / de)步。”

山東彼此成就(jiù)企業管理咨詢有限公司監事肖竹青認爲(wéi / wèi)，喜茶老闆的(de)做法沒有責任感，沒有人(rén)情味兒，沒有契約精神：“因爲(wéi / wèi)在(zài)接觸和(hé / huò)了(le／liǎo)解階段應該彼此尊重對方的(de)隐私和(hé / huò)商業機密。個(gè)人(rén)在(zài)微信朋友圈诋毀對方的(de)企業，顯示其格局太小，人(rén)品太差。喜茶以(yǐ)這(zhè)個(gè)姿态來(lái)對待并購對象，會讓行業感覺到(dào)這(zhè)個(gè)企業沒有未來(lái)。”

肖竹青認爲(wéi / wèi)，喜茶包括一(yī / yì ／yí)系列的(de)高端網紅餐飲店，代表一(yī / yì ／yí)種消費趨勢。喜茶應該從網紅店向那些百年老店去升級。百年老店能夠融入消費者的(de)生活方式、引發共鳴，是(shì)一(yī / yì ／yí)種彼此欣賞，彼此認可，彼此見證成長，彼此融入。這(zhè)才應該是(shì)喜茶未來(lái)的(de)發展方向。

茶飲擴張運動

2016 年 10 月，樂樂茶成立于(yú)上(shàng)海，是(shì)一(yī / yì ／yí)家 “茶飲+軟歐包”的(de)新式茶飲品牌，曾制造出(chū)風靡一(yī / yì ／yí)時(shí)的(de)髒髒包。和(hé / huò)喜茶一(yī / yì ／yí)樣，其不(bù)接受加盟店，“隻與大(dà)型地(dì / de)産商圈合作”。

2019 年 4 月，樂樂茶宣布完成近 2 億元人(rén)民币 Pre-A 輪融資，該輪融資由祥峰投資領投，緻君水滴、普思資本、衆海投資、漢能創投、如川資本跟投。

2019 年 9 月，紅星美凱龍入股樂樂茶；去年 7 月，樂樂茶接受龍柏資本戰略融資。

和(hé / huò)喜茶相比，樂樂茶的(de)知名度及門店數量都相去甚遠，不(bù)過按照前述樂樂茶聲稱的(de)“2022 年春節前開到(dào) 140 家門店，接下來(lái)每年翻倍”計算，樂樂茶的(de)擴張速度将會趕上(shàng)喜茶——喜茶也(yě)是(shì)在(zài)成立第七年突破 200 家門店大(dà)關。

圖源：樂樂茶官網

中國(guó)食品産業分析師朱丹蓬認爲(wéi / wèi)，“可能是(shì)樂樂茶有點想借喜茶引發資本關注，樂樂茶目前的(de)品牌效應以(yǐ)及規模效應還沒有完全凸顯，我覺得炒作的(de)成分更大(dà)一(yī / yì ／yí)點。”

這(zhè)種分析給喜茶創始人(rén)聶雲宸朋友圈的(de)怒怼找到(dào)了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)種可能性。

随着整個(gè)新生代的(de)人(rén)口紅利不(bù)斷疊加，新中式奶茶的(de)消費頻率在(zài)不(bù)斷提升，市場也(yě)在(zài)不(bù)斷擴容。

“到(dào)了(le／liǎo) 2023 年，整個(gè)行業會進入品牌固化，從超高端到(dào)高端，中高端中端，中低端低端，六個(gè)不(bù)同的(de)層次都有巨頭，你像低端的(de)蜜雪冰城，超高端的(de)喜茶，中檔的(de)茶顔悅色等。”朱丹蓬表示。

奈雪上(shàng)市，下一(yī / yì ／yí)個(gè)是(shì)誰？

6 月 30 日，奈雪的(de)茶（2150.HK）港交所上(shàng)市。發行價 19.8 港元/股，開盤破發，跌幅一(yī / yì ／yí)度逾 10%。截至收盤，奈雪股價 17.12 港元/股，市值爲(wéi / wèi) 293.63 億港元，折合人(rén)民币約 244 億元。

上(shàng)市前，奈雪的(de)茶面向散戶部分獲得了(le／liǎo)高達 432 倍超額認購，上(shàng)市開盤破發讓人(rén)意外。

就(jiù)在(zài)奈雪上(shàng)市前 6 天，喜茶完成最新一(yī / yì ／yí)輪融資，估值由去年的(de)約 160 億元翻三倍至 600 億元，幾乎是(shì)奈雪市值的(de)兩倍。

2011 年 12 月，喜茶創始人(rén)聶雲宸制作了(le／liǎo)第一(yī / yì ／yí)杯芝士現泡茶的(de) beta 版本—奶鹽綠茶，并将店鋪取名爲(wéi / wèi)“皇茶”。

喜茶門店圖源：野馬财經攝

後期由于(yú)仿冒者大(dà)量出(chū)現，直至 2016 年才成功更名爲(wéi / wèi)“喜茶”。從銷售産品來(lái)講，喜茶仍主要(yào / yāo)以(yǐ)茶飲品爲(wéi / wèi)主，同時(shí)包括少量三明治、蛋糕等産品，價格同樣在(zài) 10 元到(dào) 30 元之(zhī)間。

2018 年，奈雪的(de)茶創始人(rén)彭心在(zài)朋友圈裏直指喜茶抄襲了(le／liǎo)奈雪的(de)芝士草莓、霸氣蜜桃、霸氣黑提、霸氣石榴、軟歐包等産品。

對此，喜茶創始人(rén)聶雲宸回複稱，創新不(bù)是(shì)搶時(shí)間占位，如果是(shì)這(zhè)樣我們可以(yǐ)把所有世界上(shàng)的(de)水果或者材料都拼湊起來(lái)先出(chū)了(le／liǎo)，然後指責以(yǐ)後的(de)人(rén)都在(zài)“抄襲”自己，如果隻是(shì)這(zhè)樣那創新真是(shì)太簡單和(hé / huò)幼稚了(le／liǎo)。

兩位創始人(rén)之(zhī)間的(de)開杠不(bù)僅反映了(le／liǎo)兩家品牌的(de)競争，也(yě)反映了(le／liǎo)目前新式茶飲産品同質化嚴重的(de)問題。如今，二者均發力咖啡領域。

奈雪門店圖源：野馬财經攝

而(ér)随着聶雲宸朋友圈開火，這(zhè)一(yī / yì ／yí)場茶飲江湖的(de)腥風血雨，看起來(lái)才剛剛揭幕。

智研咨詢發布的(de)《2021-2027 年中國(guó)新式茶飲行業市場經營管理及投資前景預測報告》數據顯示，2019 年中國(guó)新式茶飲市場規模已達 978 億元，同比 2018 年增長 83.15%。2020 年我國(guó)新式茶飲行業邁入數字化 3.0 階段，預計 2020 年我國(guó)新式茶飲市場規模将突破 1000 億元，達到(dào) 1020 億元，2021 年預計增至 1102 億元。

根據奈雪的(de)茶招股書和(hé / huò)前瞻産業研究院數據，2020 年中國(guó)高端現制茶飲市場份額前四爲(wéi / wèi)喜茶 27.7%、奈雪的(de)茶 17.7%、KOI4.4%、樂樂茶 3.8%。

奈雪上(shàng)市，無疑加速了(le／liǎo)新茶飲内卷，燒錢、擴張、推新品、淘汰和(hé / huò)兼并……每一(yī / yì ／yí)個(gè)新風口的(de)發展無非都是(shì)如此。

樂樂茶和(hé / huò)喜茶的(de)這(zhè)段公案不(bù)是(shì)行業首例，也(yě)不(bù)會是(shì)最後一(yī / yì ／yí)例。

你喜歡喝哪家的(de)茶？最喜歡哪一(yī / yì ／yí)款産品？爲(wéi / wèi)什麽喜歡？歡迎評論區聊聊。